Arquivo da tag: lamina

Tantos

Duas novas peças no mesmo estilo daquelas que fiz ano passado, mas maiores e mais parrudas. Elas tem comprimento total de 8 3/4″ (aprox. 22cm) e laminas de 4 1/2″  (aprox. 11,5cm) em aço damasco padrão Buckshot da Alabama Damascus. Suas empunhaduras … Continuar lendo

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Semana curta, mês curto, ano curto

Essa semana passou e eu  nem vi! Tinha um monte de coisas na bancada e parece que, apesar de tudo o que saiu, a maioria continua lá… Tava pensando nisso já hoje quando me dei conta da velocidade com que … Continuar lendo

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Canivete Tanto em Damasco

Com a mesma empunhadura do Higonocampos, este canivete tem lamina estilo tanto, feita em aço damasco, e talas em g-10 verde, e já deve estar quase nas mãos de seu dono, nos Estados Unidos, por essas alturas.

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Higonocampos em maple

Desta vez, deixei o maple na sua cor natural, mas nao dá pra ver o efeito tridimensional da madeira. Nesta foto  posam também algumas canetas de minha coleção, umas mais velhas, outras adquiridas recentemente. Aliás, sempre dá pra rolar uma … Continuar lendo

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Fazendo uma faca passo a passo

Esse video é bem legal e mostra passo a passo a confecção de uma faca pelo método de desbaste. A técnica usada por esse cuteleiro polones é muito similar à minha.

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Indo para a Turquia

Higonocampos em caviúna com lamina em aço 1070 envelhecida, uma das várias peças que devem estar desembarcando em Istambul hoje.  

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Dois ótimos livros

Recebi esses livros recentemente e recomendo os dois! O primeiro foi escrito pelo cuteleiro canadense Murray Carter, que viveu muito tempo no Japão e se tornou especialista em facas de cozinha no estilo japones. Enquanto que a parte técnica do … Continuar lendo

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Na Bancada: Faca de Chef do Mauro

Para começar a semana, uma faca de chef de 6″ (aprox. 15cm) de lamina com empunhadura em caviúna e que faz parte de um conjunto de 3 peças encomendado pelo Mauro e no qual estou trabalhando esses dias.

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Santoku!

Esta é a minha versão da faca de cozinha japonesa mais conhecida no Ocidente, com lamina de 8 1/2″ (cerca de 22cm) em aço damasco e talas da rara madeira ironwood do Arizona “bookmatched” – cortadas da mesma peça e … Continuar lendo

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Na bancada: duas Simplicity 7

Um delas em tamanho normal, a outra com lamina de 4 1/2″. As duas já foram temperadas e terão empunhaduras em angelim pedra.

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