Catálogo

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Meu trabalho é fortemente influenciado pela Cutelaria japonesa tradicional apesar de não ser minha intenção fazer facas de forma tradicional – minhas criações são a minha interpretação dessas facas.

As lâminas destas facas são de aço1095, tem tratamento térmico seletivo e desbaste assimétrico (específico para destros ou canhotos), com a cor e a textura da têmpera deixada sobre a maioria da sua superfície e suas empunhaduras são sólida imbuia com reforço de latão na área da junção com as lâminas.

Como todas as minhas facas,estas são ferramentas construídas  para serem usadas- e usadas de verdade. Em qualquer atividade, é sempre um prazer e uma fonte de inspiração usar um equipamento de qualidade para completar uma tarefa então, se você possui uma das minhas facas, não perca a chance de coloca-las para trabalhar!

Muitos dos meus clientes são profissionais que não podem se dar ao luxo de esperar mesespor uma faca então a maioria das minhas facas é entregue em até 30 dias.

Para fazer suaencomenda ou tirar outras dúvidasé só mandar ume-mail para ivan@ivancampos.net ou me chamarnocelular/whatsapp 15-997120993.


Gyuto

A versão japonesa da faca de chef

Lâmina de 17cm: R$ 460,00

Lâmina de 21cm: R$ 500,00

Lâmina de 25cm: R$ 540,00

Lâmina de 29cm: R$ 590,00

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Petty

Perfeita para cortes precisos e delicados

Lâmina de 11cm: R$ 315,00

Lâmina de 15cm: R$ 345,00

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Santoku

Lâmina de 19cm: R$ 460,00

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Nakiri

Lâmina de 19cm: R$ 460,00


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YANAGI BA

Lâmina de 20cm: R$ 650,00

Lâmina de 25cm: R$ 700,00

Lâmina de 29cm: R$ 750,00


EDIÇÕES LIMITADAS

Estas facas são oferecidas em pequenas quantidades de tempos em tempos para permitir a introdução de designs e materiais novos mantendo minha linha enxuta.


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CHEF – 10 peças para 2018

Lâmina de 25cm: R$ 540,00


gyukir

GYUTO ESTILO KIRITSUKE – 10 peças para 2018

Lâmina de 29cm: R$ 590,00


gyumora

EMPUNHADURAS EM MORADO E INOX – 06 peças disponíveis – podem ser colocadas em qualquer modelo.

R$ 50,00 adicionados ao preço da faca

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