Catálogo

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Meu trabalho é fortemente influenciado pela Cutelaria japonesa tradicional apesar de não ser minha intenção fazer facas de forma tradicional – minhas criações são a minha interpretação dessas facas.

As lâminas destas facas são de aço1095, tem tratamento térmico seletivo e desbaste assimétrico (específico para destros ou canhotos), com a cor e a textura da têmpera deixada sobre a maioria da sua superfície e suas empunhaduras são sólida imbuia com reforço de latão na área da junção com as lâminas.

Como todas as minhas facas,estas são ferramentas construídas para serem usadas- e usadas de verdade. Em qualquer atividade, é sempre um prazer e uma fonte de inspiração usar um equipamento de qualidade para completar uma tarefa então, se você possui uma das minhas facas, não perca a chance de coloca-las para trabalhar!

Muitos dos meus clientes são profissionais que não podem se dar ao luxo de esperar meses por uma faca então a maioria das minhas facas é entregue em até 30 dias.

Para fazer sua encomenda ou tirar outras dúvidas é só mandar um e-mail para ivan@ivancampos.net ou me chamar no celular/whatsapp 15-997120993.

Características Técnicas: Todas as facas abaixo tem lâmina me aço carbono 1095 e empunhadura padrão em imbuia e latão, sendo que o tom e a figura da imbuia pode variar de peça para peça. Um protetor de fio acompanha todas as peças.

Gyuto – A versão japonesa da faca de chef

Lâmina de 17cm: R$ 460,00

Lâmina de 21cm: R$ 500,00

Lâmina de 25cm: R$ 540,00

Lâmina de 29cm: R$ 590,00

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