gyutoface

Seja bem-vindo!

E já que você está aqui, que tal, antes de continuar, clicar nesse botão à direita, logo abaixo da minha foto, e assinar este blog? É fácil, rápido e você fica sabendo de todas as novidades do site em tempo real!

Já assinou? Muito obrigado! Agora vamos às apresentações:

Eu trabalho com Cutelaria Artesanal desde 1993 e em 2000 comecei a criar minhas próprias facas.  Hoje em dia, me especializo em facas de cozinha – embora ainda faça alguns outros modelos. Minhas criações tem grande influência da Cutelaria Japonesa e, assim sendo, seu objetivo não se limita apenas a  serem ferramentas de alta performance mas também inclui encantar e inspirar quem as usa. Elas são facas únicas criadas para cozinheiros criativos e exigentes que demandam mais do que ferramentas banais em suas cozinhas  e cujo talento – isso posso dizer por experiência própria! – vai muito além de oferecer o “trivial simples”.

Para saber mais, contate-me pelo telefone/watsapp 15-997120993  ou escreva para ivan@ivancampos.net. Você também pode optar por me procurar no Facebook: https://www.facebook.com/pages/Ivan-Campos/117635174992430.

Obrigado pela visita!

Ivan

Publicado em Geral | Deixe um comentário

Série Essencial 2017!

18765109_10213464332227126_1133810162_o

Colocar uma faca de alta performance – e que ainda mantivesse a aura de uma peça artesanal – ao alcance de qualquer cozinheiro, seja ele profissional ou hobbista, sempre foi o objetivo das minhas séries Essencias e agora que chegamos à quarta geração desse projeto, creio estar alcançando plemanmente esse objetivo.

Para esta nova série – que é composta por três modelos diferentes: gyuto de 25cm, gyuto de 21cm e petty de 15cm – decidi manter o excelente aço k100 depois dos ótimos resultados alcançados na série anterior, e posso dizer que isso a torna – em termos de performance – a melhor faca de cozinha disponível no Brasil hoje em termos de custo x benefício. E, como se não bastasse, vocês ainda vão se beneficiar do desconto de pré-lançamento, que já se tornou uma tradição nestas séries, e que vai de 15 até 25%!

– Gyuto com lâmina de 25cm: R$ 500,00 – PREÇO DE PRÉ-LANÇAMENTO: R$ 425,00.

– Gyuto com lâmina de 21cm: R$ 460,00 – PREÇO DE PRÉ-LANÇAMENTO: R$ 390,00.

– Petty com lâmina de 15cm: R$ 360,00 – PREÇO DE PRÉ-LANÇAMENTO: R$ 300,00.

E, levando uma combinação de gyuto ou petty, o desconto é ainda maior!

– Gyuto de 25cm e Petty: R$ 860,00 – PREÇO DE PRÉ-LANÇAMENTO: R$ 645,00

– Gyuto de 21cm e Petty: R$ 820,00 – PREÇO DE PRÉ-LANÇAMENTO: R$ 615,00

Obs. frete não incluso.

Vocês podem escolher entre três opções de empunhadura: imbuia clara e imbuia escura – e, na minha opinião, nada como madeira para se unir o útil ao agradável numa empunhadura – ou celeron, material sintético muito forte, resistente à água e com uma textura excelente para uso diário por profissionais.

Também dá para escolher entre bainha em kydex ou caixa de madeira, sendo que a combinação de bainha em kydex e empunhadura em Celeron é perfeita para profissionais e uma bela empunhadura em imbuia numa caixa de madeira faria a alegria de qualquer cozinheiro ao receber esta faca de presente.

No total, esta série será composta por 100 peças: 50 gyutos nos dois tamanhos e 50 pettys – E A PROMOÇÃO É VÁLIDA PARA OS 25 PRIMEIROS PEDIDOS APENAS!

O pagamento pode ser feito em duas vezes – metade no pedido e o restante quando a encomenda estiver pronta para ser enviada, sendo que o prazo de entrega é de 30-60 dias, respeitando a cronologia das encomendas – ou dá para parcelar pelo Mercado Pago em até 12x!

mpago

Se você não tem ainda uma das minhas facas na sua cozinha, não perca esta oportunidade!

Se você já tem, essa é a hora de ampliar seu arsenal!

E se você conhece algum cozinheiro que merece ser presenteado, nada vai deixá-lo mais feliz!

Para fazer seu pedido, é só entrar em contato comigo pelo cel/whatsapp 15-997120993 ou escrever para ivan@ivancampos.net. E, parodiando aquele famoso astrólogo/tarólogo/idente/etc: PEÇAM DJÁ!

Publicado em Geral | Deixe um comentário

Spoiler da nova série Essencial

18641738_10213434622044390_2018139250_o

Aqui está o sketch da gyuto da nova série Essencial. Teremos dois tamanhos de gyuto (21 e 25cm de lâmina, petty de 15cm e talvez algum outro modelo. Logo terei os protótipos prontos e, cmo de costume, pré-venda com um precinho muito camarada. Aguardem!

Publicado em Geral | Deixe um comentário

Santoku Disponível!

18620170_10213427525226974_3343751294820382016_n.jpg

Pessoal esta santoku com lâmina de 19cm em aço 52100 eempunhadura em rádica de imbuia está pronta para ir habitar a cozinha de algum de vocês.

R$ 730,00, mais remessa. Inclui caixa de madeira ou bainha de kydex.

Para comprar é só me chamar no cel/whatsapp 15-997120993 ou escrever para ivan@ivancampos.net.

 

Publicado em Geral | Deixe um comentário

Canivete em Damasco Disponível!

18489895_10213375118636842_304229277119848056_o

Este canivete modelo Higonocampos, estilo friction folder, com lâmina de cerca de 7,5cm em aço damasco, pivot com tensão regulável e empunhadura em cobre com rebites e espaçador em latão, está disponivel para entrega imediata, pessoal.

R$ 650,00, mais remessa, e acompanha uma bolsinha de couro para usar no bolso.

Como de costume, é só me chamar no cel/whatsapp 15-99712-0993 ou mandar um e-mail para ivan@ivancampos.net  – e fica com ele quem chegar primeiro!

Publicado em Geral | Deixe um comentário

Essa eu tinha de compartilhar!

Olha a foto que um cliente me mandou ontem! Kauê, você me deixou orgulhoso do meu trabalho! Muito obrigado, meu!

tatkaue

Publicado em Geral | Deixe um comentário

E que tal uma Bowie?

Depois de 17 anos na lixadeira, saiu minha primeira bowie de estilo mais clássico.

Ela têm lâmina de 25cm em aço 5160, guarda em cobre e empunhadura em chifre de veado. O acabamento é envelhecido e curti muito esse projeto. Acho que talvez tenha mais uma ou duas bowies vidno por aí. 🙂

18406000_10213289088686147_2067483432_o

Publicado em Geral | Deixe um comentário

Cimitarra Gourmet

Esta é a “Cimitarra Gourmet”, executada em aço damasco e burl de maple estabilizado. Essa faca foi um projeto do Fabio Lazzarini, da chrraacaria Varanda Grill, um moleque que já esqueceu mais sobre assar carne do que eu vou aprender a vida toda. Com certeza, ela merece umas fotinhos melhores que essa!

cimgour

Publicado em Geral | Deixe um comentário

Três peças que muita gente não viu

bt1

bt2

bt3

Pessoal, há um tempinho comecei a trabalhar numa página paralela, a Armored Cutting Tools, e coloquei algumas facas à venda lá mas como as coisas andam bem corridas aqui, não tive tempo de atualizar e divulgar a página como deveria e sei que muita gente não foi lá ainda (e mais gente ainda nem sabe da sua existência!), então decidi postar essas três facas aqui mesmo – e com um belo desconto!

As três são de aço 5160 com 3/16″ de espessura, tem lâminas de cerca de 12,5 com acabamento fosfatizado e empunhaduras encordoadas. Elas foram feitas juntas e acabaram levando um bom tempo para ser terminadas, sendo parecidas mas diferentes entre si. São peças bem robustas – uns verdadeiros tanques de guerra afiados!

De R$ 325,00,  estão disponíveis por R$ 275,00, incluindo bainhas em kydex e, levando mais de uma, o correio fica por minha conta.

Como sempre, leva quem chegar primeiro! É só mandar mensagem para ivan@ivancampos.net ou me chamar no cel/whatsapp 15-997120993.

Publicado em Geral | Deixe um comentário

Gyuto Disponível!

18195365_10213178203114077_1847523285_o

Uma das pouquíssimas gyutos com lâmina clip point em aço 52100 (acho que não foram mais que quatro no total) que eu fiz até hoje. tem lâmina de 21cm e empunhadura em morado.

R$ 750,00, mais remessa. Acompanha bainha em kydex ou caixa de madeira.

Como de costume, leva quem chegar primeiro. Entre em contato pelo ivan@ivancampos.net ou pelo meu cel/whatsapp 15-997120993.

 

 

 

Publicado em Geral | Deixe um comentário

Higonocampos com Talas de Cobre

copperhigo

Que tal esta versão do meu popular Higonocampos, desta vez com talas de cobre? Ela tem lãmina de 7cm em aço k100,espaçador e pinos em latão pivot com tensão ajustável.

R$ 390,00, mais remessa, e uma bolsa de couro para carregar no bolso está incluída.

Como de costume, leva quem pedir primeiro, e seguem aí meus contatos: cel/whatsapp 15-997120993 ou e-mail ian@ivancampos.net.

Publicado em Geral | Deixe um comentário